Maar als het platform merkneutraal is, hoe verdient Nyala Blue dan geld? Het business model steunt hier op een fixed-fee model, dat de hele keten ondersteunt.
Nyala Blue rekent een vaste prijs per kg koffie aan dat via het platform geregistreerd wordt.

STRATEGIE

Marketingstrategie

Het platform van Nyala Blue is een tweezijdige marktplaats, het vraagt dus marketing aan de kant van de consument en aan de kant van de ondernemingen.

● Consument : De doelgroep is hier vooral een groep van jongere, vaak ethische consumenten. Die bereiken we via : social media campagnes, videomarketing, samenwerkingen met koffiemerken.
De nadruk hier ligt op het laten downloaden van een app, die consumenten gebruiken om de herkomst van hun koffie te onderzoeken.

● Ondernemingen : Dit hangt natuurlijk samen met het overtuigen van ondernemingen in de koffieketen. Nyala Blue zorgt dat ze zowel QR-codes op hun verpakkingen aanbrengen, als hun data registreren op het blockchain-platform. Hen bereiken we via:
- samenwerkingsverbanden met bestaande actoren zoals labels, NGOs en vakorganisaties,
- pilootprojecten met verschillende actoren in de koffieketen,
- B2B sales om ondernemingen in de keten te overtuigen om de software te gebruiken.

Distributiestrategie

● Consumenten kunnen de app downloaden in de courante webwinkels zoals de Google en Apple App Store.
● Ondernemingen benaderen we direct om hen te overtuigen om onze software te gebruiken,
● Partnerschappen met overkoepelende organisaties.

Internationaliseringsstrategie

Door het internationale karakter van het product, internationaliseren we automatisch.

Nyala Blue richt haar product op de koffiemarkt, een markt die groot en groeiende is.

● Vandaag heeft die markt een geschatte waarde van 200 miljard dollar, en analisten verwachten een sterke groei. Zo projecteert de Coffee Barometer van 2018 een verdriedubbeling van de vraag naar koffie tegen het jaar 2050.
● 55% van de verkochte koffie is gecertificeerd en/of gelabeld.
● Grote spelers in die koffie-industrie investeren gemiddeld 0,17% in duurzaamheidsinitiatieven. Er is dus nog ruimte voor meer investeringen in duurzaamheid.

Een verhaal vertellen
● De koffiedrinker selecteert of scant, en krijgt het verhaal van de boon. Voor elke batch bonen, vernieuwt het verhaal zich in real-time.
● Elke partij (transactie) bepaalt wat de koffiedrinker te zien krijgt, op basis van echte feiten.
● De koffiedrinker heeft het echte verhaal, gecheckt door de Blockchain.

Onafhankelijkheid
● Nyala Blue ontwikkelt een open platform in de koffie-industrie, waarbij elke partij “eigenaar” is.
Dit vertaalt zich in betrouwbaarheid.
● Branderijen die een Blockchain platform opzetten, zijn groot, bvb. Starbucks wilt intern traceren, en biedt (verplicht) zijn leveranciers aan hun platform te gebruiken. Waar ligt dan nog de onderhandelingsruimte?

Gepersonaliseerd
● Het platform zal aanbevelingen geven welke koffie bij uw smaakprofiel past.
● Naast de criteria prijs / kwaliteit en traceerbaarheid, zullen ook andere parameters in acht genomen worden : ethische overwegingen, investeringen, omgevingsfactoren, ...

BRANDERIJEN

Het idee van een blockchain-platform om koffie te traceren is niet geheel uniek. Koffiebranderijen en verkopers stelden al een reeks blockchain-projecten voor.

Enkele van de belangrijkste vind je hieronder:
● De New Yorkse onderneming Brooklyn Roasting werkt aan een (kleinschalig) pilootproject samen met IBM om via blockchain hun aanvoerketen te traceren.
● Bext 360 is een Amerikaanse start-up die software installeert in koffie-verwerkingsmachines en zo de koffiebonen traceert. Vervolgens verwerken ze deze informatie in blockchain. Zij werken samen met de koffieverkoper Coda Coffee.
● Starbucks werkt momenteel aan een pilootproject om hun koffie intern te traceren.

Het probleem met dit soort initiatieven is dat één koffieverkoper of koffiebranderij het platform bezit. Ze sluiten dus andere actoren uit van hun traceringssysteem. En dat vermindert de kracht van blockchain, dat net ligt in het bouwen van een open netwerk over organisaties heen.

Nyala Blue daarentegen wil met verschillende organisaties tegelijk werken, en zo de impact van ons platform vergroten. We verbinden onszelf dus niet aan één actor in de koffie industrie, en we geven de industrie als geheel een neutraal platform.

CERTIFICERINGSORGANISATIES

Een tweede type organisatie dat zich op het terrein van Nyala Blue bevindt zijn de labels of certificatieorganisaties. Zij richten zich vooral naar dezelfde consumentengroep als Nyala: de klant die duurzame koffie wil.
Vandaag zijn er een gigantisch aantal van dit soort labels. Volgens Ecolabel index zijn er vandaag 436 organisaties die certificaten aanbieden in 199 landen die actief zijn in 25 industrieën. Niet makkelijk om als consument je weg in te vinden dus.

In de koffiesector zijn er zo een reeks labels, die steeds een andere insteek en doelgroep hebben. De belangrijkste zijn:
● fair trade. Een systeem dat een minimumprijs garandeert en vooral inzet op het inkomen van boeren. Boeren moeten vaak wel betalen voor die certificatie, en er komen soms problemen omdat boeren bonen van lagere kwaliteit verkopen via fair trade.
● organisch. De certificatie voor organische landbouw werd op Europees niveau vastgelegd in een reeks wetten over wat onder organische productie inhoudt, en wanneer je iets als organisch mag labellen.
● C.A.F.E., het label van Starbucks. Koffiebonen moeten dit label hebben als ze in een Starbucks verkocht willen worden.
● Bird Friendly Coffee. Een label dat verwijst naar koffie dat gegroeid is op plantages die een goede habitat vormen voor vogels.
● Rainforest Alliance Certified. Een populair label dat nakijkt of een boerderij bepaalde standaarden op het gebied van milieu, arbeidsomstandigheden en inplanting in de gemeenschap doorstaat.
● UTZ Certified. Een ander populair label dat onderzoekt of boeren bepaalde sociale en milieustandaarden naleven.

Alhoewel dit soort initiatieven een vergelijkbaar doelpubliek hebben wil Nyala Blue niet een label worden. We willen een overkoepelende dienst aanbieden, een digitale sticker die de hele keten transparant maakt.