Mais comment Nyala Blue gagne-t-elle de l'argent si la plate-forme est neutre? Le modèle commercial repose ici sur un modèle à frais fixes qui prend en charge l'ensemble de la chaîne.
Nyala Blue facture un prix fixe par kg de café enregistré via la plate-forme.

STRATEGIE

Stratégie de marketing :
La plate-forme de Nyala Blue est un marché à deux sens. Elle nécessite donc un marketing de la part du consommateur et de la part des entreprises.

● Consommateur :
Le groupe cible est ici principalement un groupe de consommateurs plus jeunes, souvent éthiques. Nous les atteignons via: Campagne publicitaire sur les médias sociaux, marketing-vidéo, la collaboration avec des marques de café.
L'accent est mis sur le téléchargement d'une application, que les consommateurs utilisent pour rechercher l'origine de leur café.

● Entreprises :
Ceci dépend, bien évidemment, de la conviction des entreprises de la chaîne du café. Nyala Blue s'assure qu'ils mettent les deux codes QR sur leur emballage et enregistrent leurs données sur la plate-forme Blockchain.
Nous les atteignons par: des partenariats avec des acteurs existants tels que les labels, les ONG et les syndicats, des projets pilotes avec divers acteurs de la chaîne du café.

● La vente B2B
par moyen de convaincre les entreprises de la chaîne à utiliser le logiciel.

Stratégie de distribution
● Les consommateurs peuvent télécharger l'application dans les magasins en ligne tels que Google et Apple App Store.
● Nous nous adressons directement aux entreprises pour les convaincre d’utiliser notre logiciel.
● Partenariats avec des organisations faîtières.

Stratégie d'internationalisation
En raison de la nature internationale du produit, nous internationalisons automatiquement.

Nyala Blue concentre son produit sur le marché du café, un marché important et en croissance.

● Aujourd'hui, ce marché représente une valeur estimée à 200 milliards de dollars et les analystes estimentune forte croissance. Par exemple, le Baromètre du café de 2018 prévoit un triplement de la demande de café d’ici 2050.

● 55% du café vendu est certifié et / ou sous label.

● Les principaux acteurs de cette industrie du café investissent en moyenne 0,17% dans des initiatives de développement durable. Il reste donc de la place pour plus d’investissements dans le développement durable.

En racontant une vraie histoire
● L'amateur de café sélectionne ou scanne le café et obtient ainsi l’histoire de la fève. L'histoire se renouvelle pour chaque lot de fèves, en temps réel.
● Chaque partie (transaction) détermine ce que le consommateur de café voit, sur base de faits réels.
● Le consommateur de café découvre la vraie histoire, vérifiée par la technologie du Blockchain.

Indépendance
● Nyala Blue développe une plate-forme ouverte dans l'industrie du café, où chaque partie est "propriétaire". Cela se traduit par la fiabilité.
● Les torréfacteurs qui configurent une plate-forme Blockchain sont volumineux, par exemple. Starbucks souhaite effectuer un suivi en interne et propose (obligatoirement) à ses fournisseurs d'utiliser leur plate-forme. Où se situe l'espace de négociation?

Service personalisé
● La plate-forme fournira des recommandations quant au café qui correspond à votre profil de goût.
● Outre les critères que le prix / qualité et la traçabilité, d'autres paramètres seront pris en compte: aspects éthiques, investissements, facteurs environnementaux, ...

Torréfacteurs
L'idée d'une plate-forme blockchain pour retracer le café n'est pas tout à fait unique. Les torréfacteurs et les vendeurs de café ont déjà proposé une série de projets blockchain.

Vous trouverez quelques des plus importants ci-dessous:
● L'entreprise New yorkais Brooklyn Roasting collabore avec IBM à un projet pilote (à petite échelle) pour retracer leur chaîne d’approvisionnement grâce à la technologie Blockchain.
● Bext 360 est une start-up américaine qui installe des logiciels dans des machines de traitement du café et en retrace les grains. Ensuite,ces informations sont traitées dans le blockchain. Ils travaillent avec le vendeur de café Coda Coffee.
● Starbucks travaille actuellement sur un projet pilote pour retracer son café. Ceci se fait en interne.Le problème avec ce type d'initiative est qu'un vendeur de café ou une entreprise de torréfaction est propriétaire de la plate-forme. Ils excluent donc d'autres acteurs de leur système de traçage. Et cela réduit la puissance du blockchain, qui consiste uniquement à créer un réseau ouvert entre les organisations.

Nyala Blue, en revanche, souhaite travailler avec plusieurs organisations en même temps, augmentant ainsi l'impact de notre plate-forme. Nous ne nous associons donc pas à un seul acteur de l'industrie du café mais nous donnons à l'ensemble de l'industrie une plate-forme neutre.


Organismes de certification
Les labels ou organismes de certification constituent un deuxième type d’organisationsur le site de Nyala Blue. Ils se concentrent principalement sur le même groupe de consommateurs que Nyala Blue: le client qui souhaite du café durable.Aujourd'hui, il existe un grand nombre de ces types d'étiquettes.

Selon Ecolabel Index 436 organisations proposent aujourd'hui des certificats dans 199 pays, actifs dans 25 industries. Pas facile de s'y retrouver en tant que consommateur.Dans le secteur du café, il y a tellement de labels qui ont toujours une approche et un groupe cible différents.
Parmi les plus importants:

● fair trade. Un système qui garantit un prix minimum et s'investit surtout sur le revenu des agriculteurs. Les agriculteurs doivent souvent payer pour cette certification, et il y a parfois des problèmes parce que les agriculteurs vendent des grains de qualité inférieure par le biais du commerce équitable.
● bio. La certification pour l'agriculture biologique a été établie au niveau européen dans une série de loisconcernant l'appellation de la production biologique et quand l'on peut étiqueter quelque chose en tant que produit biologique.
● C.A.F.E., : le label de Starbucks. Les grains de café doivent avoir ce label s'ils veulent être vendus dans un magasin de Starbucks.
● Bird Friendly Coffee. Un label qui fait référence au café qui a poussé dans des plantations, qui constituent et priment un bon habitat pour les oiseaux.
● Rainforest Alliance Certified. Un label très populaire qui vérifie si une ferme respecte certaines normes dans le domaine de l'environnement, des conditions de travail et de l'implantation dans la communauté.
● UTZ Certified. Un autre label populaire qui veille que les agriculteurs respectent certaines normes sociales et environnementales.

Bien que ces types d'initiatives aient un public cible similaire, Nyala Blue ne souhaite pas devenir un label. Nous voulons offrir un service global, un autocollant numérique qui rend toute la chaîne transparente.