Karim Slaoui, co-fondateur de Take Eat Easy, partage son expérience

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Quel est le prochain grand défi de Take Eat Easy?


Les défis sont multiples pour Take Eat Easy. Notre objectif principal est de devenir leader dans tous les pays où nous nous trouvons donc en France, Espagne et en Belgique. L'objectif est d'être dominant en termes de part de marché dans ces pays. 
En France nous allons être présents dans 13 villes, en Belgique dans 4 villes et en Espagne dans 3 villes. Londres sera la ville suivante.

Nous voulons continuer à nous étendre dans les autres villes de ces pays mais surtout avoir une position dominante dans chaque ville où on est. L'objectif est d'être plus que deux fois plus important que la concurrence. 
La semaine passé nous avons lancé trois villes en 2 jours ! Cela va relativement vite. c'est une question d'opportunité et non pas de stratégie.

Que fais-tu au quotidien ?


J'ai plusieurs rôles, le rôle de cofondateur qui prend beaucoup de temps.

Le rôle de COO que je partage avec Adrien, l'objectif est donc de faire tourner la boîte. Je suis en contact chaque semaine avec les City Managers de toutes les villes pour m'assurer que tout se passe bien, que les processes sont bien appliqués. Que ce qui a été appris et testé dans une ville est bien mis en place dans les autres endroits. Mon rôle est donc en opérationnel et support.
Mon dernier rôle est dans l'équipe produit où je m'occupe de tout ce qui est relatif à l'amélioration des outils internes pour augmenter l'efficacité. C'est mon penchant de COO pour le côté produit. Je m'occupe également du dispatch pour être de plus en plus efficace.
Au quotidien, c'est énormément de décisions à prendre. Je dois aussi m'assurer que les bonnes personnes se chargent des différentes tâches.

Quel est le jour qui t'a marqué chez Take Eat Easy ? Pourquoi ?


Il y en a eu beaucoup !

Le premier, c'est lorsque nous avons officialisé la première levée de fonds. C'était un jour marquant.

Un autre jour important, c'est lorsque Paris a dépassé Bruxelles en termes de commandes passées.

Un jour que je retiens aussi c'est lorsque nous avons atteint 1000 commandes dans une ville par exemple.

Une anecdote sympa, c'est quand j'ai appris a posteriori qu'on était présent à Rennes quand j'ai demandé à quel moment on s'implantait là-bas. Nous avions décidé de lancer mais je n'avais pas été mis au courant car on n'avait pas eu besoin de moi. :) Cela s'est passé très vite et c'est l'équipe de Nantes, la ville voisine qui s'est occupée du lancement à Rennes. Cela démontre que les opérations étaient bien huilées.

Le fait d'être capable de lancer 3 villes en deux jours comme ce fut le cas la semaine passée, c'est également un fait important car cela démontre qu'il y a eu une grosse avancée par rapport au moment où l'on mettait 3 mois pour ouvrir une nouvelle ville.