Pipaillon 1A
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Catherine Bodson
Fondateur
Les Pépinières Bodson près de Liège, en Belgique, pour commencer. Et puis surtout les femmes de sa famille, qui lui ont transmis le goût des choses simples, du bon sens et de l'amour du travail bien fait. La passion pour la cuisine et le rock ont fait le reste.
A 50 ans, après une carrière internationale, tant dans le secteur privé que le secteur public européen, Catherine a décidé de combiner son expérience et ses passions pour se lancer un nouveau défi avec la production de conserves en bocal artisanales, Bio et en circuit court.
Ainsi naquit Pipaillon...
François Boitquin
Directeur financier
François a rejoint Pipaillon en 2019, pour aider l'entreprise à passer à la vitesse supérieure et à réaliser son véritable potentiel. Il est responsable de l'administration et des finances.
François a commencé sa carrière professionnelle dans les domaines des sciences et de la finance. Au cours des dernières années, il s'est de plus en plus impliqué dans des projets entrepreneuriaux. Pipaillon l'a convaincu de continuer à consacrer sa vaste expérience au profit d'initiatives durables et de les aider à se développer.
François est titulaire d'un Master en chimie (1987/1991 - ULB - Bruxelles-Belgique), d'un Master in Business Science (Solvay Business School-Bruxelles - 1991/1996) et d'un MBA (INSEAD France - 2002/2003).
Julien Leclercq
Quant à Julien, c'est d'abord par amitié qu'il a poussé la porte de Pipaillon, comme client de l'épicerie et du Coffee Bar Pipaillon.
Il s'est rapidement pris au jeu et est entré dans l'atelier, participant à l'élaboration des recettes, à la production et enfin, à tous les stades de développement de l'entreprise pour devenir associé actif.
Julien est responsable de la production et de la logistique.